Antigua, Guatemala, Antigua Street Food Tour

Embárcate en un viaje culinario inmersivo a través del rico patrimonio cultural de Antigua, donde los auténticos alimentos callejeros tentalizan tus papilas gustativas, las frutas exóticas cautivan tus sentidos y los dulces tradicionales guatemaltecos deleitan tu paladar.

Embárcate en un tour de comida callejera de tres horas en Antigua, Guatemala, sumergiéndote en su rico patrimonio culinario. Nuestro tour te lleva a varios lugares auténticos meticulosamente seleccionados por su profundidad histórica y diversos perfiles de sabor (decadas de dedicación de nuestro equipo asegurando la mejor experiencia).

Nuestro itinerario se centra en equilibrar las influencias locales y contemporáneas, ofreciendo una deliciosa mezcla de platos tradicionales e innovadores. Comenzamos en Casa Mandarina, un acogedor punto de partida, seguido de una profunda inmersión en la vibrante escena gastronómica de Antigua.

Parada 1: Trigo y café

Esta tradición se remonta a más de cinco siglos y se ha ido perfeccionando con el tiempo, lo que nos convierte en el lugar ideal para los productos horneados y las reposterías. No querrá perderse “Cuchi Cuchi”, “El Viejo Café” o “Doña Luisa Xicotencatl” – lo más destacado de la panadería del pueblo.

Stop 2: Productos de maíz

Aprenda sobre la importancia del maíz en la antigua civilización maya y explore la rica variedad de delicias a base de maíz. Elija entre los elementos tradicionales como Tamalitos o Chuchitos, Dobladas o Tamales opciones vegetarianas y veganas si lo desea. Cada plato ofrece un perfil de sabor único que refleja el patrimonio culinario de la región.

Detener 3: Frutas

Disfrute de una selección de frutas exóticas nativas de Guatemala, incluyendo Jocotes, Rambutan, Chico, Anona, Paterna, Pitaya y Zapote. Frutas estacionales ofrecen un estallido de sabores únicos cada vez que se complace.

Parada 4: Los platos diarios

Sumérgete en el bullicioso mercado de alimentos, probando recetas tradicionales como Pepian, Jocon, Revolcado o Pulique, conocidas por sus abundantes salsas o sopas, a menudo parecidas a guisos.

Parada 5: Dulces tradicionales

Descubre los dulces tradicionales guatemaltecos en un puesto de dulces, probando delicias como las bolas de Tamarindo, los dulces de Guava o Canillitas de Leche. Estos dulces reflejan las ricas influencias culturales que trae España.

Parada 6: La Merced

Disfrute del legado gastronómico regional de La Merced, ofreciendo una variedad de platos como el tradicional Atol, Rellenitos o Tostadas con salsa de guacamole/frijoles/tomato. Estos platos encapsulan la esencia de la cocina de Antigua.

Stop 7: ¡Salud!

Termine su recorrido con un gesto de celebración, ya sea disfrutando de un vertido de 4 onzas de cerveza artesanal en la calle Arch o disfrutando del chocolate del museo del cacao. Si prefiere una pinta o una barra de chocolate, el entorno ofrece una oportunidad perfecta para discutir más opciones gastronómicas y experiencias durante su estancia.

A lo largo del recorrido, no sólo saboreará los sabores, sino que también conocerá la historia gastronómica y el significado cultural de Antigua.