Chianti, degustación de vino y aceite de oliva con visita a bodega

Embárcate en un viaje esclarecedor por el cautivador reino de los vinos del Chianti y el aceite de oliva durante este exclusivo recorrido por la Fattoria Santo Stefano, situada en medio de los encantadores paisajes de la Toscana. Deléitate con saborear auténticas bebidas locales y explora las bodegas históricas de la finca.

A su llegada a la Fattoria Santa Stefano, los huéspedes comienzan su recorrido por los terrenos de la finca y el contexto histórico. Después de la sesión introductoria, los participantes profundizan en los métodos de construcción detallados utilizados durante el establecimiento de la finca. Este segmento del recorrido es seguido por una exploración de la extensa bodega, que alberga modernos tanques de acero inoxidable y cemento diseñados para el proceso de fermentación de sus famosos vinos Chianti.

Posteriormente, los visitantes proceden a una bodega más pequeña pero rústica que data del siglo XVIII.. Esta zona destaca por su gran colección de barricas, específicamente de roble francés, que facilita la transferencia de vino y le permite madurar durante aproximadamente seis meses antes de lograr su característico perfil de sabor rico y vibrante. Dentro de la misma bodega, se destaca otra característica intrigante: los barriles más pequeños utilizados exclusivamente para la producción de Vinsanto, un distintivo vino de postre local caracterizado por su color ámbar y su delicioso sabor.. El tour concluye con una visita a la "Orciaia", una estructura prominente dentro de las instalaciones de la granja. En este caso, el aceite de oliva extra virgen recién cosechado se almacena inmediatamente después de prensado, garantizando una óptima conservación de la calidad. Después de la visita, los huéspedes tienen la oportunidad de explorar la tienda de vinos, donde pueden disfrutar de degustaciones de diversas variedades de vino locales de alta calidad junto con suculento aceite de oliva extra virgen. Además, la tienda ofrece una amplia gama de deliciosas comidas locales, proporcionando una experiencia culinaria inmersiva durante todo el recorrido.