Tenuta Torciano, San Gimignano, San gimignano, Italia
Le invitamos cordialmente a participar en nuestra celebración festiva del almuerzo de Navidad en Tenuta Torciano, un exquisito establecimiento reconocido por su encanto y belleza ubicado en la pintoresca ciudad de San Gimignano.
Le invitamos cordialmente a participar en una exquisita celebración del almuerzo de Navidad en Tenuta Torciano, un establecimiento de renombre ubicado dentro de la pintoresca ciudad de San Gimignano. Esta extravagancia culinaria promete una experiencia gastronómica sin igual, con un elaborado menú de degustación elaborado por maestros chefs cuya experiencia garantiza que cada plato es un testimonio de los mejores sabores de la Toscana.
El menú está meticulosamente comisariado para tentalizar tus sentidos con una armoniosa mezcla de ingredientes tradicionales toscanos combinados con técnicas innovadoras. Aquí están los aspectos más destacados de los aperitivos:
- Polenta sazonada con hongos porcini y tomillo
- Lengüeta de ternera en escabeche complementada con una salsa verde
- Chianina tartare servido con una ensalada crujiente de alcachofa adornada con elementos crujientes
- Pecorino flan infundido con mostaza de higo
Para el primer curso, disfrute de una deliciosa variedad de delicias:
- Cappelletti preparado en caldo de jabalí castrado
- pasta Maltagliati con capas de ragù de ternera blanca y espolvoreado con queso burrata
- Piglet adornado con vino blanco Vernaccia di San Gimignano, suculento y tierno
- Cockerel relleno de salchicha y repollo negro, bañado en una cremosa salsa de crema de guisantes
Procediendo al segundo curso, saborear la riqueza y la profundidad de los sabores:
- Cerdo porchetta vidriado con vino blanco Vernaccia di San Gimignano
- Un gallo asado relleno de salchichas, acompañado de una cama de repollo negro y guisantes cremosos
Para concluir esta memorable experiencia gastronómica, saboree un delicioso postre:
- Tarta de queso de cereza con un chocolate decadente desmenuzar topping
A lo largo de la comida, los huéspedes pueden disfrutar de una amplia selección de vinos finos que complementan perfectamente la cocina. Estos varietales van desde la rica y compleja Vernaccia di San Gimignano DOCG, ofreciendo un toque de elegancia; al fresco y refrescante Bolgheri Bianco "Luciana" DOC, proporcionando un equilibrio perfecto; al robusto Morellino di Scansano "Bacco" DOCG, que añade un toque de tierra; a la Sangiovese pura en Purezza "Monogram" IGT Toscana, dando a luz su encanto único; seguido por la super Toscana "Cavaliere" IGT Toscana, mostrando sofisticación; y finalmente, un delicioso vino de postre o un Prosecco brillante para terminar la noche.Únete a nosotros para esta inolvidable ocasión mientras nos embarcamos en un viaje a través de las maravillas culinarias de la Toscana.
| Aspectos destacados | Aquí se ofrece un menú degustación con exquisitos platos y armoniosas combinaciones. Una selección de vinos toscanos de primer nivel y aceite de oliva virgen extra de productores de renombre esperan su paladar. Nuestro experto en vinos le guiará a través de los mejores métodos de degustación. |
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| Incluye |
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Hospedaje o recibidor
Inglés e italiano.
Desde
75€Por Persona
Tenuta Torciano, San Gimignano, San gimignano, Italia
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Tenuta Torciano se encuentra en el pintoresco pueblo de San Gimignano.
El menú del almuerzo de Navidad cuenta con un elaborado menú de degustación elaborado por chefs maestros que se centran en combinar los ingredientes tradicionales toscanos con técnicas innovadoras.
Polenta sazonada con champiñones porcini y tomillo, lengua de ternera encurtida complementada con una salsa verde, Chianina tartare servida con una crujiente ensalada de alcachofa adornada con elementos crujientes, y Pecorino flan infundido con mostaza de higo.
Delicioso Cappelletti preparado en caldo de jabalí castrado, pasta Maltagliati con capas de ragù de ternera blanca y espolvoreado con queso burrata, Piglet adornado con vino blanco Vernaccia di San Gimignano, y Cockerel relleno de salchicha y col negra, bañado en una crema de guisantes cremosa salsa de crema.
Porchetta lechón vidriado con vino blanco Vernaccia di San Gimignano, gallo asado relleno de salchichas, y col negra y guisantes cremosos.
Tarta de queso de cereza con un chocolate decadente desmenuzar topping.
Vinos como Rich Vernaccia di San Gimignano DOCG, Crisp Bolgheri Bianco 'Luciana' DOC, Robust Morellino di Scansano 'Bacco' DOCG, Earthy Sangiovese in Purezza 'Monogram' IGT Toscana, Sophisticated Cavaliere IGT Toscana, y Delicate Dessert Wine or Sparkling Prosecco para terminar la noche.
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