Tour de vinos y degustación con un Enólogo! en la Isla Pico

Explore la impresionante belleza natural de la isla de Pico y sus viñedos históricos, situados en medio de restos de una antigua civilización. Esta excepcional región vinícola cuenta con un rico patrimonio que abarca más de cinco siglos, elaborando vinos únicos reconocidos en todo el mundo.

Este terroir exige más que una explicación; uno debe sentir y vivir dentro de su abrazo. Involucrarse con Art of Wine ofrece la oportunidad de sumergirse en las ideas de Fábio Rocha. Enólogo experimentado con más de una década de experiencia, Fábio ha recorrido diversos viñedos por Australia, Chile, Nueva Zelanda y numerosas regiones vinícolas portuguesas.. Su decisión de aventurarse más allá de su isla natal en la isla Pico significa un compromiso de elaborar no sólo vinos, sino experiencias holísticas para los visitantes.. Fábio es licenciado en Ingeniería Alimentaria y Máster en Viticultura y Viticultura, lo posiciona como un repositorio único de conocimiento. Su experiencia abarca la geología, la meteorología, la biología, la microbiología, la viticultura y la enología: cada faceta contribuye a una comprensión integral de cómo los vinos de esta región alcanzan su carácter distintivo. A través de sus enseñanzas, Fábio pretende dilucidar cada paso que transforma estas uvas en un sorbo placentero. En consecuencia, cada visitante se embarca en un viaje rico y satisfactorio por la isla de Pico, enriquecido por un profundo aprecio tanto por la tierra como por el arte detrás de sus mejores expresiones.