Parma, Parmigiano Producción y Parma Ham Tour & Degustación

Explore los orígenes del famoso queso Parmigiano Reggiano y el exquisito prosciutto, y luego disfrute de una deliciosa experiencia de degustación junto con una copa de vino Malvasia.

Embárcate en un cautivador viaje por el corazón de Italia, sumergiéndote en las tradiciones culinarias de Parmigiano Reggiano y Prosciutto di Parma. Este exclusivo tour ofrece una experiencia perfecta, a partir de las 8:30 am con una exploración guiada de las fábricas de Parmigiano Reggiano. Su guía local proporciona comentarios perspicaces, destacando la rica historia detrás de este icónico queso.

A continuación, ahonda en los condimentos y almacenes donde Parmigiano Reggiano pasa por sus etapas finales de maduración. Al finalizar el recorrido, disfruta de una selección de quesos Parmigiano Reggiano de diferentes edades, emparejados con una deliciosa variedad de productos artesanales locales disponibles en la tienda del hotel.

Después de la excursión por el queso, aventúrate en las encantadoras colinas de Langhirano o Felino, famosa por su Prosciutto di Parma Ham. Este tour comienza con una concisa lección de historia, pasando sin problemas a una visita a la "etapa fría", donde las carnes recién curadas se preparan meticulosamente bajo la supervisión de expertos.

Atestigüe el meticuloso proceso de selección de carnes de primera calidad, observando la maquinaria de salado de última generación y examinando las células de enfriamiento y reposo. Admira las cámaras sazonadas, saboreando la atmósfera aromática, y aprende sobre los rigurosos procedimientos de prueba utilizados para asegurar que sólo los mejores jamones alcancen el estimado título de "Corona de Parma".

Concluya su aventura gastronómica con una deliciosa degustación de Prosciutto di Parma acompañado de una copa de Malvasia, un vino blanco espumoso producido localmente. Al regresar a su alojamiento, su experto guía garantiza una transición suave de vuelta a su hotel o destino preferido.

Este completo recorrido promete una experiencia enriquecedora, combinando insights históricos, experiencia culinaria y paisajes escénicos, asegurando un viaje inolvidable por el mundo de Parmigiano Reggiano y Prosciutto di Parma.